杨梅糖水

作者： 特平凡特普通特乐呵一宝妈

地标厦门，毗邻漳州杨梅采摘基地，每年必去采摘杨梅，今年去的比较迟，杨梅尾季，采来的杨梅不能放，就想着做成糖水冰饮，夏天来一杯，透心凉。白天采摘的，每颗都像小球一样，晚上做糖水

用料

• 杨梅 800克
• 糖 80克

杨梅糖水的做法步骤

步骤 1

准备杨梅，清水一盆

步骤 2

加盐，让杨梅虫和其他脏东西浸泡跑出来

步骤 3

去掉叶子和蒂

步骤 4

清水煮开，水大致没过杨梅即可，加糖下杨梅

步骤 5

煮5分钟，杨梅软丝一碰就掉，水也呈红色即可。喜欢浓稠一点的可以再煮一会，不怕煮坏煮过头

步骤 6

装瓶放凉入冰箱。 吃的时候，觉得甜可以加水，觉得淡可以加糖或蜂蜜，就是夏日里的一杯清凉饮

步骤 7

昨晚上多余的糖水，去杨梅核，做成冰棒。宝宝手里白色的是加了酸奶的口味，我手里是杨梅纯糖水哦。取出来吃，超级美味哟

杨梅糖水的小贴士

1.糖水用冰糖最好，我家没有冰糖了就用白糖做的; 2.用糖量可以根据个人喜好增减; 3.家里有密封瓶的，放到瓶子里，高压灭菌，密封，其实就是杨梅罐头啦，可以放很久。糖水做好没灭菌密封不能久放，尽快吃完哦

菜谱创建时间：2019-06-10 09:11:40