宝宝辅食三文鱼牛油果披萨（不用烤箱烤的披萨）

Name: 宝宝辅食 三文鱼牛油果披萨（不用烤箱烤的披萨）
Ingredients: 披萨皮：; 1个鸡蛋; 100克水; 80克普通面粉; 披萨底酱：; 1个番茄; 1/2个洋葱; 5瓣蒜; 100克猪肉末; 1汤匙番茄酱; 少许胡椒粉; 1/4茶匙盐; 1茶匙糖; （1岁内的宝宝吃，不建议放番茄酱，胡椒粉，盐，糖这些调料哦）; 披萨主材料：; 适量马苏里拉芝士碎; 1小块三文鱼; 1-2个口菇; 1/4个牛油果; 适量甜彩椒（红黄绿）; （蔬菜可以根据个人口味进行变动）

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作者：麦格小厨房

这款不用烤箱烤的披萨不但儿子喜欢吃，我自己也好喜欢吃，非常的juicy，每次做一个他吃不完剩下的都被我吃了。希望你们也喜欢…

用料

（1岁内的宝宝吃，不建议放番茄酱，胡椒粉，盐，糖这些调料哦）

宝宝辅食三文鱼牛油果披萨（不用烤箱烤的披萨）的做法步骤

步骤 1

先准备底酱： 1、洋葱切末。蒜切末。备用。 2、番茄底部用刀划十字，放开水中烫30秒，去皮去蒂，剁成末。备用。 3、热锅放少许油，油热后放入洋葱末和蒜末炒出香味。 4、倒入肉末迅速搅散。直到肉末变白后倒入番茄末翻炒一下，倒入番茄酱，胡椒粉翻炒均匀，直到汤汁浓稠，成酱的状态就可以开小火加入盐和糖进行调味即可出锅备用。（一次用不完的酱可以密封放冷藏，3天内吃完。这个酱也可以用来做肉酱意面拌酱哦。）

步骤 2

再准备主材料： 1、三文鱼切成红豆大小的粒。如果怕腥，可以在切好的三文鱼上放一片姜片去腥。备用。 2、牛油果切成花生大小的粒备用。 3、口菇切成碎末。 4、彩椒放开水中烫1-2分钟，去皮，切成绿豆大小的粒。 5、热一锅，少许油，倒入三文鱼炒至5成熟，出锅备用。 6、不用洗锅倒入口菇和彩椒翻炒干水分，出锅备用。

步骤 3

接着披萨皮做法： 1、取一个容器，打入一个鸡蛋打散，加入水，搅打均匀。然后加入面粉，搅拌均匀就可以了。 2、搅打均匀后的蛋糊应该是呈浓稠的流水状。 3、取一平底锅，开火，刷上一层薄薄的油，马上转小火。倒入蛋液（大概3-5毫米厚），盖盖子继续小火煎至表皮开始凝固（大概1-2分钟），关火。然后铺上底酱和食材（详情见下）。

步骤 4

开始铺材料咯： 1、先在面皮上铺一层番茄底酱，然后撒上一层薄薄的芝士碎，铺一层口菇彩椒，撒一层薄薄的芝士碎，铺一层三文鱼，撒一层薄薄的芝士碎，然后铺上一层牛油果粒，最后再撒上一层稍微厚一点的芝士碎。 2、材料全部铺好后盖上盖子，开中大火直到热气上来后马上调小火慢慢焖煮个5-8分钟直到芝士融化后开盖关火，切片摆盘开吃。