土豆🥔去皮切丝洗净泡在水里
干辣椒剪对半,大蒜拍碎,青辣椒斜刀切
锅里下油 ,下干辣椒跟大蒜小火炒香,大火辣椒会黑
油炒香后加入土豆丝和青辣椒,翻炒几下加点盐、味精、一滴滴味极鲜酱油翻炒均匀,最好加点醋翻炒均匀出锅即可
酸辣土豆丝就好啦
喜欢啦的多放干辣椒,喜欢酸的多加醋,看个人口味!