解暑绿豆汤

作者： 爱做菜的女设计师

炎炎夏日，穿梭于城市间，回到家怎能少得了一碗解暑的绿豆汤。

用料

• 绿豆 200克
• 水 淹没绿豆的四倍量
• 白砂糖 根据个人口味添加

解暑绿豆汤的做法步骤

步骤 1

第一步清洗绿豆三遍，然后用碗装起来加水浸泡，放入冰箱一晚。

步骤 2

第二步拿出浸泡一晚的绿豆水，倒掉碗里的水，加干净的水放入锅中，水是绿豆的四到五倍即可，不易太多

步骤 3

水第一次煮沸，关火揭盖

步骤 4

去掉多余的沫

步骤 5

盖上盖子，不开火闷20分钟，然后在开火

步骤 6

第二次水开，关火根据个人口味加入白糖（冰糖亦可），继续不开火盖盖闷20分钟

步骤 7

开火第三次烧开即可关火，待汤凉了可放冰箱降温，拿出即可享用。

菜谱创建时间：2019-06-09 23:27:09