玉米培根芝士小面包

作者： 诗风的小食光

原方来自仙Reese的法式小面包，有改动 松软的小面包上堆满了马苏拉里、玉米粒和培根，一口下去超满足！

用料

• 高筋面粉 250克
• 酵母 3克
• 食用油 14克
• 盐 3克
• 水 150克
• 细砂糖 10克
• 配料表
• 马苏里拉 适量
• 玉米粒 适量
• 培根 2片

玉米培根芝士小面包的做法步骤

步骤 1

面包材料全部放入面包机桶内，先液体再固体，面粉挖个洞放入酵母，面包机揉面40分钟

步骤 2

揉面结束，面包机一发，天气热的话注意调整时间

步骤 3

面团用手指戳后不回缩或缓慢回缩即可

步骤 4

平均分割成六份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟

步骤 5

擀成小饼状，不用太薄，放烤盘里，进烤箱二次发酵

步骤 6

二发的时候把配料准备好，培根切丁

步骤 7

发酵好的面饼会比较高，用三根手指并排戳两次面饼，这样是方便待会铺配料

步骤 8

撒上马苏里拉、玉米粒和培根，不要太贪心，贪心的后果是马苏里拉流下来了

步骤 9

烤箱预热190℃，进烤箱中层烤20-25分钟，我的烤了21分钟

步骤 10

美味面包出炉！

玉米培根芝士小面包的小贴士

这款面包是基础款，上面的配料可以随意搭配，没有马苏里拉可以用芝士片，还可以换成自己喜欢的配料，都很好吃的

菜谱创建时间：2019-06-09 20:48:41