舅妈版热拌皮蛋

作者： 可乐女人101314

爱上舅妈，爱上舅妈做的菜，好喜欢问舅妈，这个菜怎么做，那个又如何做……照做了，虽然说照版做的，都好吃，但还是少了舅妈做出来独有的味道。只能说熟能生巧，多点练练手吧。

用料

• 皮蛋 3个
• 姜 适量
• 大蒜 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 芝麻油 适量
• 青辣椒 适量

舅妈版热拌皮蛋的做法步骤

步骤 1

青辣椒切丁，姜切米，蒜切小粒，热油锅放姜蒜青椒作点盐炒熟，作点酱油，醋，调好味，再放入皮蛋，热拌，这样去了皮蛋的碱水味，最后拌点芝麻油，更香。

步骤 2

盛起放凉吃，拌饭好吃，辣椒比皮蛋好吃，也许应该叫皮蛋拌辣椒哦

菜谱创建时间：2019-06-09 13:49:29