生酮菠萝包（椰蓉馅）

作者： eqlc

突然想吃菠萝包了，研究了一下传统菜谱改编一下就出来了生酮菠萝包哈哈哈

用料

• 酥皮
• 杏仁粉 40克
• 猪油 30克
• 代糖/盐 适量
• 馅料
• 椰蓉 60克
• 黄油 35克
• 代糖 适量
• 包体
• 洋车前子壳粉 10克
• 代糖/盐 适量
• 杏仁粉 70克
• 椰子油/黄油/猪油（选择性） 10克

生酮菠萝包（椰蓉馅）的做法步骤

步骤 1

做好包体面团，静止等待面团吸水

步骤 2

黄油软化后加入代糖和椰蓉搅拌均匀（其实自己搜椰蓉馅把糖换成代糖就好）

步骤 3

然后再做酥皮，把酥皮的材料混合好，记得先把油软化了

步骤 4

之后把包体分成自己适合的大小，面团裹入椰蓉馅，再在表皮贴上酥皮（爱怎么贴就怎么贴）

步骤 5

放入烤箱180度，看到酥皮变色了就行，包体会蓬一点因为有洋车前子壳

步骤 6

开吃啦啦啦 也可以加自己喜欢的馅料啦～

生酮菠萝包（椰蓉馅）的小贴士

刚开始烤完酥皮会很脆易碎，所以要等它完全冷却再碰

菜谱创建时间：2019-06-09 13:13:26