葱花鸡蛋饼。

作者： 大懒豆豆子

简单快速鸡蛋饼。

用料

• 鸡蛋 2个
• 葱花 30克
• 面粉 70克（是平时包饺子那种面粉，不是做蛋糕的那种）
• 水 170克
• 油 少量
• 盐 3克（一小勺）

葱花鸡蛋饼。的做法步骤

步骤 1

材料准备好，女儿喜欢脆皮肠，顺便煎几根。

步骤 2

葱花切碎，这次加了约30克，面粉170克。喜欢葱花的可以多加一些。

步骤 3

70克面粉加入170克水搅拌均匀。

步骤 4

2个鸡蛋打入面粉汁里，搅拌均匀。

步骤 5

葱花加进去，加入一小勺盐，搅拌均匀。

步骤 6

大概这个程度就可以。喜欢厚实一些的，可以多加一点面粉。

步骤 7

放入少量油，油七成熟放入液体，摊成饼。想吃香肠的，这个时候可以一起放锅里煎。

步骤 8

剪到出金黄色翻面。

步骤 9

喜欢香味重的，可以多煎一会。

步骤 10

没有把握的，可以来回翻着煎，达到之后想要的效果再出锅。注意轻一些，不要翻碎了。

步骤 11

鸡蛋饼可以配生抽、稀饭、牛奶。以自己的口味搭配。

葱花鸡蛋饼。的小贴士

个人觉得稀一点好吃，煎的时候要火不要太大，容易糊。

菜谱创建时间：2019-06-09 12:43:16