超简单的北京小吃～驴打滚

作者： 小喵的美食部落

黄豆粉是我自己做的，糯米粉跟红豆沙是以前买的，一直没用，今天刚好用上。

用料

• 黄豆粉 100克
• 糯米粉 300克
• 豆沙馅 200克

超简单的北京小吃～驴打滚的做法步骤

步骤 1

将糯米粉加水，和成面团。

步骤 2

然后将糯米团上锅蒸熟

步骤 3

将蒸熟的糯米团揉成团。

步骤 4

擀成长方形的面饼，正反面都粘上熟黄豆粉。

步骤 5

再在面饼上抹上红豆沙，涂抹均匀，不要太厚。

步骤 6

然后从一边卷面饼，卷成卷。

步骤 7

切成断，然后再撒点熟黄豆粉，就可以吃啦

超简单的北京小吃～驴打滚的小贴士

蒸糯米粉的时候，可以给它摊成厚度均匀的饼，这样容易熟透，并且熟的糯米团还可以塑型。

菜谱创建时间：2019-06-09 11:06:01