“爆浆”鸡蛋起司饼

作者： 太极1943

跟着向往生活里面老狼学着做的

用料

• 鸡蛋 1个
• 芝士 1片
• 面粉 50克
• 盐 1克
• 玉米油 5克
• 牛奶 100克
• 胡椒粉 少量
• 白醋 5滴

“爆浆”鸡蛋起司饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入碗中，打散以后加入牛奶，搅拌均匀

步骤 2

面粉过筛后，加入，搅拌均匀，面粉加入量，根据鸡蛋和加入牛奶量调整，不要太稠，稀糊状即可

步骤 3

加入一点玉米油

步骤 4

电饼铛烧热，加入适量玉米油，涂满锅底即可，之后倒入面粉糊，用锅铲摊平

步骤 5

面饼差不多熟了之后，放入起司片

步骤 6

面饼打折成包，将起司片包起来，30秒后即可出锅

“爆浆”鸡蛋起司饼的小贴士

面饼薄一点，面糊可以分两次下锅；没有电饼铛，平底锅也行，掌握好火候；可以加入葱花，土豆丝，胡萝卜丝等蔬菜，起司片一片不够，多加几片，随意。

菜谱创建时间：2019-06-09 08:47:10