闽南粽子

作者： 阿泽家的倩酱

因为在北方读书，吃不到家乡的粽子，辽宁的粽子都是没有咸甜又没馅料需要蘸糖，我吃不惯，于是就凭着几年来和麻麻一块包粽子的经验，自己动手了……

用料

• 糯米 500克
• 香菇 10朵
• 小虾 10只
• 鹌鹑蛋 10个
• 瘦肉 适量

闽南粽子的做法步骤

步骤 1

糯米泡好捞到锅里小炒，加酱油、盐味精，两片粽叶叠起折成一个小三角形，底下铺一小层糯米。

步骤 2

中间放馅料，我加了香菇，鹌鹑蛋，瘦肉和虾，如果有酸笋和芋头可以一块加上。里面的料都是炒一半熟。

步骤 3

铺上糯米

步骤 4

放锅里煮，如果有高压锅会更快。

闽南粽子的小贴士

我不太会控制咸度，做的偏咸，不是麻麻做的那个味道！但是蛮喜欢的。

菜谱创建时间：2019-06-08 16:41:25