🔥爆炸好吃❗️番茄炖牛腩🍅好吃的连汤汁都不剩下

作者： 糖宝麻麻-木木

👏西红柿炖牛腩，开胃又下饭，汤汁浓郁，不管是配米饭，配面条都无敌好吃！糖宝很喜欢吃土豆🥔每次都会加点土豆软糯香甜，👶很喜欢，都会多吃一碗饭哦！👇

用料

• 牛腩 500克
• 大西红柿 2个
• 土豆 1个
• 姜 葱 适量
• 桂皮 1段
• 八角 3个
• 香叶 3片
• 冰糖 10克

🔥爆炸好吃❗️番茄炖牛腩🍅好吃的连汤汁都不剩下的做法步骤

步骤 1

牛腩切小块（清水里浸泡半小时）冷水下锅放姜片和葱段、料酒2勺，大火煮开后再煮三分钟，撇去浮沫，捞出来冲洗干净沥干水分。 锅里放适量油，下冰糖炒出香油色，加入牛腩，翻炒均匀

步骤 2

➕两勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油，翻炒均匀上色

步骤 3

放入葱姜、桂皮、香叶、八角翻炒，然后加入一大半西红柿块，翻炒均匀，然后在锅里加入没过牛腩多一些的开水。盖上盖子转小火煮70分钟，

步骤 4

然后加入土豆块、剩下的西红柿块和适量的盐，再盖上盖子小火焖煮二十分钟，大火收汁即可！

步骤 5

香喷喷的西红柿炖牛腩就做好了，赶快试试吧！

步骤 6

超级喜欢吃带筋的肉了！汤汁泡饭更是好吃的不行😄

🔥爆炸好吃❗️番茄炖牛腩🍅好吃的连汤汁都不剩下的小贴士

西红柿一定要选红的、大个的，软一点的，炒出来的汤汁更浓郁！ 煮肉一定要加开水或者热水哦！

菜谱创建时间：2019-06-08 15:44:53