俄式土豆沙拉-邹版

作者： 邹梦涵

本菜谱来自前同事大美女贾晓亮的推荐，现成了桃爸(老赵)的挚爱，桃宝也很喜欢，桃妈（我）偶一为之，满堂欣喜 本配方是适合4大1小的前菜

用料

• 土豆 1个400g
• 沙拉酱 2-3勺
• 鸡蛋 2个50-60g
• 洋葱 1/4个40g
• 火腿切丁 100g
• 酸黄瓜切丁 30g
• 盐 5-6g
• 青豌豆或豌豆玉米等杂菜 40g
• 樱桃番茄 5-8粒

俄式土豆沙拉-邹版的做法步骤

步骤 1

准备工作： 方火腿，酸黄瓜，洋葱，分别切丁 杂菜开水中抄熟 土豆去皮后切大块水煮，可以和鸡蛋一起煮，越苏越好吃 鸡蛋可以适当煮老些，蛋白切丁，蛋黄跟煮苏的土豆一起压成糊粉状。

步骤 2

除小番茄外，把各种配菜都一起放到土豆蛋黄中，加盐和沙拉酱，拌均匀，小番茄配色即可

俄式土豆沙拉-邹版的小贴士

1.如果作为2岁左右小宝的辅食，盐、洋葱和酸黄瓜减量，或者不放。酸黄瓜用煮熟煮烂的胡萝卜替代 2.3岁小孩可以放开吃

菜谱创建时间：2019-06-08 15:25:15