四川凉面

作者： 百味厨娘

用料

• 面条 适量
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 鸡精 适量
• 蒜 适量
• 辣椒油 适量
• 葱花 适量

四川凉面的做法步骤

步骤 1

面条上锅蒸十五分钟，达到八分熟

步骤 2

锅里放花生油，再放点葱段，葱段变黄捞出，油备用

步骤 3

水烧开，煮面，煮三分钟到五分钟即可

步骤 4

面捞出，倒入刚才的热油，拌匀，再放上酱油，醋，糖，辣椒油，花椒面，蒜末，葱末，姜末，各种蔬菜，拌匀

步骤 5

夏天，啤酒配四川凉面，那便是极好的

四川凉面的小贴士

若配上点炒好的酸豇豆，味道更好

菜谱创建时间：2019-06-08 12:35:49