日式土豆炖牛肉

作者： 叠-影

来自松田美智子的一道食谱~~

用料

• 肥牛片 350克
• 土豆 两个
• 清酒、味淋、生抽、蚝油 各一勺
• 葱姜蒜 适量
• 盐糖鸡精 适量

日式土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

改了下~~

步骤 2

巿售的肥牛片

步骤 3

开水烫至变色，捞起过凉水后沥水备用。

步骤 4

土豆洗过削皮切小斜块，修下边过水后备用。

步骤 5

油锅放入姜丝蒜片牛肉

步骤 6

炒至蒜香味出来后放入清酒味淋、生抽蚝油

步骤 7

炒至牛肉上色后放入土豆

步骤 8

倒入一小碗水，一勺糖，大火烧开。

步骤 9

转小火，盖上盖，煮15分钟，关火，静置15分钟左右，这样可以更好地入味。。。没时间的话静置这一步可以省去

步骤 10

再次开火加热，尝下咸淡，酌情增加盐糖调味，煮两三分钟，加点鸡精。

步骤 11

盛盘，撒点葱花。

菜谱创建时间：2019-06-08 10:22:29