小甜笋炒肉

作者： 周小么么么

用料

• 小甜笋 一斤
• 五花肉 一块
• 葱 2根
• 姜丝 若干
• 蒜头 2瓣
• 小米椒 5个

小甜笋炒肉的做法步骤

步骤 1

新鲜剥好的小甜笋炒一下水，切片，五花肉选择瘦肉多一些的，也切片，

步骤 2

葱切段，小米辣切丁，蒜头切丁，姜切丝，

步骤 3

锅里放一点点底油，把五花肉片放进去翻炒煸出多余油脂，

步骤 4

煸到稍微出油，略微焦黄，

步骤 5

下入小米椒，蒜末，姜丝翻炒出香味，

步骤 6

放入小甜笋翻炒均匀，

步骤 7

倒入一勺料酒，

步骤 8

倒入2勺味极鲜，

步骤 9

倒入一勺李锦记红烧汁，翻炒均匀，盖上锅盖闷一分钟，

步骤 10

撒上葱段翻炒均匀就可以出锅啦👏🏻

步骤 11

好吃下饭的小甜笋炒肉，快做做看吧😋

小甜笋炒肉的小贴士

通常市场卖的五花肉一整条都是一半肥一点，一半会瘦一点，就选瘦的这块来做这道菜，肥瘦相间，口感更好😋

菜谱创建时间：2019-06-08 08:37:35