简单三步做成酱香小鸡腿

作者： 吃吃吃吃欧

最近很喜欢吃翅根，总是买一点速冻翅根回家做小鸡腿吃，男朋友也很喜欢～闲下来还会当做零食，百吃不腻～

用料

• 油
• 盐
• 姜
• 生抽
• 蒜
• 料酒
• 老抽
• 豆瓣酱
• 淀粉
• 小鸡腿（翅根）

简单三步做成酱香小鸡腿的做法步骤

步骤 1

小鸡腿解冻洗净在上面划几刀入味。然后放入碗里加入两勺淀粉，两勺料酒，一勺生抽一勺盐，几片生姜片，用手抓匀，腌制一会儿。

步骤 2

锅中热油，加入几片拍扁的蒜爆香，中火煎鸡腿至金黄，用铲子压一压鸡腿。～

步骤 3

煎得差不多发黄就可以加入两勺豆瓣酱，（因为腌制的时候已经加过盐了所以加半勺盐就行）半勺盐，几滴老抽，老抽不要加太多，不然会变黑。

步骤 4

翻炒一会加入没过鸡腿的水，大火煮至收汁即可～

步骤 5

美味的小鸡腿就出锅啦！

简单三步做成酱香小鸡腿的小贴士

🍖鸡腿不用用水焯一遍！不用用水焯一遍！！！ 吃辣的朋友可以在水里加入几颗干辣椒，甜辣味小鸡腿更有味～

菜谱创建时间：2019-06-07 23:35:43