土豆切丝(不要泡水❗ 不要泡水❗ 不要泡水❗)打一个鸡蛋进去,放盐 ,孜然适量 。拌匀
锅中放油,油热,放入适量土豆丝,用铲子吧土豆丝调整成圆的(待可以在锅里随意转动后再翻面)
土豆丝千万不要泡水 因为刀功不好切的丝太厚 煎的时候意外变成炸薯条啦😂可适量拌些淀粉。