牛肉炖土豆

作者： 简单生活Zhang

因为我家大哥哥爱吃土豆 所以有了各种配土豆的做法😄

用料

• 土豆 2个
• 牛肉 500克
• 八角 1个
• 姜 1块
• 料酒 2勺
• 盐 3克
• 西红柿 1个
• 酱油 1勺
• 糖 2克

牛肉炖土豆的做法步骤

步骤 1

新鲜牛肉用清水冲洗干净

步骤 2

牛肉切成小块 过水焯 撇去浮沫捞出 用流水冲洗干净

步骤 3

土豆切块备用

步骤 4

蒜和姜我是用刀拍碎的 更容易出味

步骤 5

起锅放油 加入白糖炒糖色 加花椒 八角 然后放葱姜蒜辣椒 爆香

步骤 6

加入牛肉翻炒两分钟 加入西红柿 桂皮 香叶翻炒 直到西红柿炒烂 然后放料酒 味极鲜 老抽 耗油 盐

步骤 7

加入一大碗白开水 慢火炖半个小时 加入土豆再炖十分钟

步骤 8

成品图， 配一碗米饭 香！

牛肉炖土豆的小贴士

不爱吃辣椒的朋友 可以少放点 调料也根据自己的口味添加 食材料写字不让超过120个字 没办法写详细🙈

菜谱创建时间：2019-06-07 17:40:27