菠菜团子

作者： 植物固醇

我的黑暗料理。

用料

• 鸭蛋黄（数） 2个
• 土豆 小土豆1个
• 芝士 一片
• 炼乳 按个人口味
• 菠菜 100克
• 水 150克
• 糯米粉 100克
• 粘米粉 15克
• 猪油 5克

菠菜团子的做法步骤

步骤 1

土豆蒸或煮熟后，压成泥状，蛋黄也压成泥状；

步骤 2

在土豆泥和蛋黄泥中加入炼乳和切碎的芝士，放入保鲜袋内揉搓均匀；

步骤 3

菠菜只用叶，洗净后开水煮3分钟；过冷水二遍，挤掉水分，加150克纯净水用搅拌机打成汁，倒入锅中加热至沸腾；

步骤 4

在糯米粉和粘米粉加入煮开的菠菜汁，边加边搅，一点点加，再加入猪油，菠菜汁只是大概量，加多少根据实际情况，能揉成光滑面团就行。

步骤 5

包好后上蒸锅，水开蒸10分钟。

菜谱创建时间：2019-06-07 13:24:33