里脊嫩豆腐

作者： 小萌是个好青年

之前在抚顺生活的时候吃过这个菜，除了麻辣拌最怀念它。

用料

• 内酯豆腐 1盒
• 油 若干
• 盐 若干
• 鸡蛋 1个
• 酱油 若干
• 生抽 勺
• 淀粉 勺
• 猪里脊 300克
• 葱姜蒜 适量
• 豆豉 一小勺

里脊嫩豆腐的做法步骤

步骤 1

猪肉切片

步骤 2

加入鸡蛋淀粉挂糊

步骤 3

葱姜蒜切片

步骤 4

海鲜菇切段

步骤 5

内酯豆腐切片

步骤 6

热油滑炒肉片至成型后盛出。底油翻炒葱姜蒜，然后加入火腿丁豆豉，炒出香味。加入炒熟的肉片。加入调料，翻炒即可。

里脊嫩豆腐的小贴士

可以放郫县豆瓣，但是最近不能吃辣，所以我没有放。第一次做，油放多了。

菜谱创建时间：2019-06-07 12:59:05