吃过还想吃的拌面酱

作者： 蓓蓓_Apple

用料

• 糖 50克
• 葱 1根
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 郫县豆瓣酱 100克
• 甜面酱 50克
• 黄豆酱 50克
• 五花肉丁 50克
• 料酒 5勺
• 水 10勺
• 花椒 5克
• 八角 2个

吃过还想吃的拌面酱的做法步骤

步骤 1

准备好各种酱

步骤 2

姜切片，葱切段

步骤 3

油烧热，放葱姜蒜，小火炒香

步骤 4

放入花椒大料，小火炒2-3分钟。

步骤 5

把葱姜蒜花椒大料都捞出来，只剩下油

步骤 6

放入五花肉，炒出油

步骤 7

倒入所有准备好的酱，小火炒1-2分钟

步骤 8

加入料酒和水。再炒3-5分钟，即可出锅

步骤 9

开水煮熟面条，拌酱，黄瓜丝，来吃！

吃过还想吃的拌面酱的小贴士

五花肉一定要把水分炒出来，锅里只有油没有水，也可用牛肉替换，或者不放肉，素炒酱。

菜谱创建时间：2019-06-07 11:17:25