江米白粽子

作者： 竹报报平安

姥姥家的做法，今年第一次全程自己操作，备份下~

用料

• 粽叶 40片
• 马莲 2捆
• 江米 1500克
• 枣 适量克

江米白粽子的做法步骤

步骤 1

江米泡水2天2夜，也可以更久，越久越黏。期间定期换水，起泡泡就要换水了

步骤 2

粽叶马莲下锅煮软，擦净

步骤 3

枣泡水

步骤 4

2个叶子为一组，包【我包的太丑了】。3斤米可包大粽子20个左右，小粽子40个左右

步骤 5

码紧粽子，上压重物，煮2小时

步骤 6

放水里储存，水没过粽子，每天换水，可以吃3-4天，凉吃会更加紧好吃，粘白糖蜂蜜绝配

菜谱创建时间：2019-06-07 08:07:56