欧芹黄油煎三文鱼三吃

作者： 板鸭的盐水鸭

超市0.99欧买的一大盒欧芹碎还剩下两大勺，明天到期。想了想打算用掉。

用料

• 三文鱼 1块
• 柠檬 半个
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 黄油 适量
• 奶油奶酪 一大勺
• 欧芹碎 两勺

欧芹黄油煎三文鱼三吃的做法步骤

步骤 1

三文鱼用厨房纸擦干净，吸收掉水分。挤上柠檬汁，抹上黑胡椒和盐，腌半小时。盐不要太多，一点点就好。

步骤 2

中火大火什么的随意，扔一块黄油进去，欧芹碎扔进去，欧芹碎出香味之后，把三文鱼扔进去，盖锅盖，煎1-2分钟（视厚度决定）

步骤 3

翻面，盖锅盖，再煎1-2分钟。煎的过程中准备盘子，奶油奶酪挖一大勺，上面现磨撒上混合香料（我用的是这边超市就有买的地中海混合香料）。柠檬切两片。装饰一下盘子。

步骤 4

三文鱼煎好了，摆盘就行。比干突突的一块三文鱼好看。

步骤 5

三种吃法：1）直接吃，就是欧芹黄油煎三文鱼。2）挤上柠檬汁，我喜欢这种吃法，解腻。3）抹上有各种香草的奶油奶酪，更浓郁，扣哥喜欢这个吃法。

菜谱创建时间：2019-06-07 02:49:18