炸牛奶

作者： fiona陈彦霏的健康美食

外酥里嫩，安逸得板

用料

• 牛奶 250g
• 玉米淀粉 45克
• 淡奶油 100克
• 糖 35克
• 椰蓉 适量
• 面包糠 适量
• 鸡蛋液 一个

炸牛奶的做法步骤

步骤 1

45g玉米淀粉➕80g牛奶放在碗里混合均匀

步骤 2

主锅放入170g牛奶，100g淡奶油，35g糖，设置5分钟80度速度3。

步骤 3

继续设定4分钟温度100速度3搅拌，然后从锅盖洞🕳️把碗里搅拌均匀的牛奶和玉米淀粉倒进主锅，如图

步骤 4

时间到，趁热倒进模具里

步骤 5

冰箱冷藏至凝固

步骤 6

倒出来切块裹上椰蓉，椰蓉小方就搞定啦，如图

步骤 7

随便自己摆盘，哈哈

步骤 8

不要椰蓉的，就直接切块裹上生粉，再裹蛋液，再裹面包糠，放进油锅里炸至金黄色捞出

步骤 9

又变成另一倒美食😄，外酥里嫩🤤

炸牛奶的小贴士

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菜谱创建时间：2019-06-06 15:45:56