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葱油蚕豆
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作者:
我是圆_缘
春天南方的市场,有很多卖蚕豆的,挑鲜嫩的炒着吃才好吃,就是豆子上不要有黑脐的,有黑脐就说明蚕豆已经长老了。
用料
蚕豆
随意
香葱
一小把
盐
平时一盘菜用量
植物油
糖
一点点
葱油蚕豆的做法步骤
步骤 1
蚕豆包皮,洗净,在每一个豆子上用刀化开小口,为的是进味好熟。
步骤 2
热锅凉油,放葱花爆香,下蚕豆,再放盐和一点点糖。炒一炒。
步骤 3
转小火,焖熟就可以吃了。
菜谱创建时间:2019-06-06 13:51:57
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