烤排骨（炒菜锅）

作者： 飞跑小胖咩

中午要吃荤素均衡，所以提前准备好食材，就可以做快手菜了。没有烤箱，炒菜锅也能做出美味的烤物

用料

• 肋排 3根
• 葱 1根
• 姜 10片
• 蒜 6瓣
• 料酒 2勺
• 豆瓣酱 1勺
• 酱油 1勺
• 盐 半勺

烤排骨（炒菜锅）的做法步骤

步骤 1

肋排剁小块，用水多泡一会除去血沫，水中加几片姜，2勺料酒

步骤 2

冲洗干净，加入提到的姜片，蒜瓣，葱段，一勺酱油，一勺豆瓣酱，拌均匀，盐，放冰箱里腌着，充分入味

步骤 3

铺好锡纸，抹一层油，铺入腌好的排骨，密封包好。已经腌入味了，所以只放入排骨，葱姜蒜那些都不要，而且放了容易糊。一定要上下面都抹油，才不会糊

步骤 4

放入锅子里，倒一点油避免锡纸划坏锅子。中小火正面15分钟，反面10分钟，出锅！吃一半才想起来拍照。

菜谱创建时间：2019-06-06 12:35:19