芝士焗红薯

作者： 胖猫厨娘

在胖子的路上越走越远，坚定不拔。实在太喜欢这样简单又过瘾的甜品，吃几口就感觉太满足了。

用料

• 红薯 半个
• 糖 若干
• 淡奶油 若干
• 马苏里拉奶酪 若干
• 鸡蛋 1个

芝士焗红薯的做法步骤

步骤 1

红薯切片蒸熟，用勺子背压成蓉。

步骤 2

一个鸡蛋打散，加入淡奶油。喜欢奶味儿的就多加。拌匀，再加入一些白糖

步骤 3

倒入焗碗里，拌匀，我又加了点马苏里拉奶酪，就喜欢奶酪被烤出焦点儿后的口感和香味儿。

步骤 4

我用的是妙可蓝多的奶酪

步骤 5

烤箱200度，上下火，我烤了10分钟，拌了一下，觉得还有一部分没有凝固的液体，就又加热了5分钟，我时不时看一下，看到表面有焦点儿了，颜色变黄了，液体也都凝固了，就取出来，拌匀后，感觉不太甜，又加了点白砂糖，趁热又拌匀，然后就等温热可以吃。剩下一些没吃完，放冰箱里，第二天吃也还很好吃！

菜谱创建时间：2019-06-06 11:09:14