独食快手菜——青瓜炒虾仁

作者： 张愉枝

最近每天都在记录减脂餐，这周的虾仁做完下周就做鸡胸。 其实减脂餐里我还没有吃过不好吃的东西，无论虾还是鸡胸鸡蛋，吃起来都觉得很好吃。我妈说就是因为什么都好吃，才容易胖。ಥ_ಥ

用料

• 虾仁 150g
• 黄瓜 1根
• 葱 1根
• 姜 1片
• 蒜 2瓣
• 料酒 1勺
• 生抽 半勺
• 盐 2克
• 糖 1克
• 淀粉 1勺

独食快手菜——青瓜炒虾仁的做法步骤

步骤 1

晚上把虾剥好，多抓洗一下去掉表面粘液，沥水装入密封盒。

步骤 2

愉快的清早，被狗刨醒。

步骤 3

黄瓜去皮，斜刀切块。

步骤 4

葱斜刀切小段，姜蒜切沫。

步骤 5

炒菜前调料汁，盐、糖、生抽、淀粉放入小碗，加水搅匀。

步骤 6

葱姜蒜下锅爆香，下入虾仁。

步骤 7

加入料酒，炒到虾仁变色，放入黄瓜。

步骤 8

倒入料汁，炒到收汁。火不要太大，今天做的时候，火开的稍微有点猛，感觉颜色有点深。

步骤 9

装盘。今天还做了蒜蓉油麦菜，同样配藜麦饭，加了一个煎蛋，因为装饭盒里带走，就没有合照啦。

步骤 10

一个人也要好好吃饭。

菜谱创建时间：2019-06-06 10:03:01