奶白菜海鲜汤

作者： 元气阿蜜

每个家庭饮食习惯都有妈妈味道的传承，妈妈是素食主义（但不是vegan),平时素食 &海鲜是饭桌上的常客，成年后 我把这种饮食习惯又带入了老公和宝宝生活中。这道海鲜汤简单易做 味道却奇鲜无比～～（扇贝和蛤蜊去壳剥肉步骤海鲜摊主可免费代劳喔）

用料

• 奶白菜 1颗
• 胡萝卜 半颗
• 姜片 两三片
• 青虾仁 五六只
• 鲜扇贝肉 100g
• 鲜蛤蜊肉 100g
• 食盐 5g
• 香油 1勺

奶白菜海鲜汤的做法步骤

步骤 1

原料图～

步骤 2

~

步骤 3

奶白菜横切成段

步骤 4

胡萝卜切成小薄圆片 姜切薄片

步骤 5

热锅冷油，先放姜片、胡萝卜炒香 然后放入奶白菜翻炒

步骤 6

加入一半量的蛤蜊肉翻炒一下 然后加水，水量为刚刚好没过奶白菜，盖上盖子炖开锅

步骤 7

开锅后，打开锅盖把另外一半的蛤蜊肉和全部的扇贝肉青虾仁加进去（阵容是不是很豪华😽) 然后盖上盖子 再炖3-5分钟

步骤 8

开锅后汤汁雪白浓鲜，加一点点盐 淋入一小勺香油调味ok

步骤 9

🤫成长在海边的我们就是这么喜欢海鲜汤~~

菜谱创建时间：2019-06-06 09:56:29