香蕉麦芬蛋糕

作者： 海云台的天

酥脆的外皮，柔软的内里。简单不复杂，不费时间。

用料

• 香蕉 1根
• 泡打粉 3克
• 植物油 35克
• 细砂糖 30克
• 低粉 100克
• 牛奶 30克
• 鸡蛋 1个

香蕉麦芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

香蕉去皮，捣成泥。

步骤 3

在捣好的香蕉泥里加入牛奶、细砂糖、油，鸡蛋搅拌均匀。

步骤 4

最后筛入低粉和泡打粉，不规则搅拌直至看不见粉就好。

步骤 5

把面糊倒入麦芬杯里。推荐从中间慢慢倒入，不要沾到杯里的边上，这样烤出来的比较好看哈哈哈哈哈

步骤 6

烤箱180度预热5分钟后蛋糕放进烤箱中下层180度烤20－25分钟，我这个烤了24分钟。不同纸杯时间不同，自行调节。可用探针插入蛋糕看看，没粘就是熟了。

香蕉麦芬蛋糕的小贴士

没有玉米油，我用的葵花籽油。 这个配方中号麦芬杯我只做出三个，小纸杯大概五六个。 牛奶用的宝宝喝的奶粉泡开。 配方甜度中等，可自行调节糖的量。

菜谱创建时间：2019-06-06 09:16:13