全网首创__冰激凌面包

作者： 王十一_2ixu

家里的酸奶口味八喜冰激凌实在是太酸了，本来打算扔掉的，灵机一动，不如尝试做成面包吧。 let's go,向着未知出发！！！

用料

• 高筋粉 300克
• 奶粉 25克
• 糖 50克
• 鸡蛋 50克
• 冰激凌 160克
• 鲜酵母 10克
• 盐 2克
• 黄油 45克

全网首创__冰激凌面包的做法步骤

步骤 1

后油法，把除黄油外的所有材料放入厨师机揉至面粉起筋，因为我用的是鲜酵母我的酵母是最后放的。

步骤 2

加入黄油，揉到扩展阶段。取出整理成团进行一发

步骤 3

一发完成分割成50克一个的小团，滚圆松弛10分钟，整理成型，进行二发。

步骤 4

烤箱150℃预热十分钟，放入二发完成的面包烤制20分钟。烤到10分钟的时候视上色程度加锡箔纸。

步骤 5

出炉。好吃！！！

全网首创__冰激凌面包的小贴士

做面包真没那么难。1，如果你经常做的话建议你买一台厨师机，手揉面实在是太辛苦。2，学会看面团的状态，万变不离其宗，面团一定要出筋。

菜谱创建时间：2019-06-05 22:39:55