零失败的三杯鸡

作者： 观千剑而后识器

因为简单，容易，无油又下饭，冬天可以吃热的，夏天可以吃凉的，所以推荐给大家

用料

• 鸡翅中 10个
• 花雕酒 一杯
• 生抽酱油 一杯
• 老抽 少许
• 白砂糖 2汤匙

零失败的三杯鸡的做法步骤

步骤 1

先将鸡翅中用清水浸泡40分钟到60分钟后，控干水

步骤 2

将鸡翅中放入锅中，倒入清水，以没过鸡翅中为准，开大火，将锅烧开转中火2-3分钟关火，将鸡翅中捞出

步骤 3

将锅中热水倒掉，把锅洗净后再将鸡翅中重新放入锅中，将糖，花雕酒，生抽，老抽分别倒入锅中，没过鸡翅中，开大火，烧开后转小火，煮30-35分钟，出锅装盘

零失败的三杯鸡的小贴士

在煮的过程中，要翻几次鸡翅中，防止糊锅

菜谱创建时间：2019-06-05 18:36:52