寿司醋饭

作者： 无锡素食

日本的寿司醋饭，酸酸甜甜的，而且从夏天到冬天都很开胃。很容易不小心就吃多了！做起来也快，小孩子喜欢吃的话，可以一起捏寿司喔！

用料

• 米 2杯
• 【调味料】
• 盐巴 1茶匙
• 砂糖、白醋 各2.5大匙

寿司醋饭的做法步骤

步骤 1

煮超微硬一点的米（如果煮饭时一起放入昆布的话，会更好吃喔）。并把调味料倒在一个杯子中，充分混合。

步骤 2

饭煮好后，加入调味料拌一拌。 ＊拌饭时，先用饭勺切个十字，再依序逆时针拌松，尽量不要压扁饭粒喔。

寿司醋饭的小贴士

调味料不需要经过火加热。比例正确的话，做3杯米、4杯米都ＯＫ！如果喜欢甜一点口味，砂糖多放一些也可以。做好的寿司醋饭，就配上你喜欢的材料一起享用吧！最近日本的藏寿司的寿司饭开始使用黑醋， 有兴趣的也可以试试看喔！

菜谱创建时间：2019-06-05 15:49:58