抹茶豆沙西米粽

作者： 何小泮

第一次做不是特满意，我可以把方法总结出来，时间上改良一下就完美了……作为90后的我，真心觉得粽子是中国的文化，得会～不然到父母老去，等我们到中年，这个美食没有了，多可惜

用料

• 抹茶 20克
• 豆沙 适量
• 砂糖 20克
• 西米 100克
• 玉米油 10克
• 粽叶 适量
• 清水 200毫升

抹茶豆沙西米粽的做法步骤

步骤 1

材料准备好

步骤 2

西米倒碗里放油拌均匀

步骤 3

抹茶粉和糖一起加入，在拌一下

步骤 4

这样

步骤 5

水，分几次加进去，最后铺平，放在一边备用，让西米吸收水分

步骤 6

粽叶刷油，必须刷，不然成品会沾上

步骤 7

豆沙放碗里，放点油，揉成球

步骤 8

看

步骤 9

弄成一个斗

步骤 10

放西米

步骤 11

放豆沙

步骤 12

再放西米

步骤 13

想尽一切办法给她裹严实咯，系紧了……

步骤 14

开水下锅，煮一个小时

步骤 15

⚠️⚠️⚠️我这个是煮半个小时的成品，有的没熟，所以，⚠️你们要煮一个小时，煮的时候都放点水，一定要开水下锅，成品味道特别Q弹，煮一个小时看出来一个看看有没有全透明，如果没有，那就在多煮半个小时试试

步骤 16

人生的第一次粽子纪念一下

菜谱创建时间：2019-06-05 12:08:56