凉拌海带丝

作者： 旋律蒸蒸

同鞋们，接着上凉拌菜！用我的方子做凉拌菜味道一定棒棒棒哒！

用料

• 海带丝 250克左右
• 蒜 3瓣
• 糖 1勺
• 陈醋 1大勺
• 生抽 2大勺
• 蚝油 1勺
• 干辣椒 3个
• 盐 适量
• 香油 适量

凉拌海带丝的做法步骤

步骤 1

买回来的海带丝清洗干净（干海带提前泡发洗净切丝）

步骤 2

蒜切碎，干辣椒切块备用

步骤 3

锅中烧开水，倒入海带丝煮3分钟后即可捞起。

步骤 4

海带丝倒入碗中➕蒜➕盐➕糖➕陈醋➕酱油➕蚝油➕香油翻拌均匀。

步骤 5

锅中倒入少许油烧热，小火放入干辣椒爆香后马上倒入拌好的海带丝中，拌匀即可食用！

步骤 6

美味可口的海带丝做好啦！味道超级棒！

凉拌海带丝的小贴士

做辣椒油的时候，一定注意油温8层热后小火慢慢煎辣椒，煎出香味就好啦！ 注意速度一定要快哦，不然辣椒颜色就不好看啦！ 再者，喜欢口感偏硬的朋友，煮海带的时间3分钟刚刚好。喜欢口感偏软的朋友，煮海带的时间可以延长。

菜谱创建时间：2019-06-04 22:46:20