日式凉拌小黄瓜

作者： 无锡素食

我觉得浅渍小黄瓜是日式泡菜中最基本的一道家常菜。 材料简单，做起来也很容易。而且吃起来也不太会腻。配饭，配粥，带便当，都很适合。 很热的时候，没胃口的时候，这种小黄瓜的泡菜，很开胃 不用10分钟就可以做好。你也可以试试看喔！

用料

• 小黄瓜 2根
• 盐 0.5-0.7茶匙
• 砂糖 1.5茶匙
• 辣椒粉 视个人口味加入

日式凉拌小黄瓜的做法步骤

步骤 1

将小黄瓜切成好入口的大小。

步骤 2

用刀面稍微拍开（较好入味）。

步骤 3

将小黄瓜装入干净的塑胶袋中，并放入调味料

步骤 4

将调味料与小黄瓜充分混合（摇吧摇吧！）

步骤 5

放入冰箱冷藏约30分钟即可享用！

日式凉拌小黄瓜的小贴士

先生说:日本阿公阿嬷的年代很喜欢在浅渍中加入味精调味。加入后其实真的蛮好吃的，味精对日式泡菜真的很适合。如果不介意的话，可以试试看。

菜谱创建时间：2019-06-04 20:05:16