超级入味的干煸花菜

作者： 小猪他妈

花菜做出烧烤的味道，没有暗黑料理哦

用料

• 花菜 500g
• 姜末 少许
• 小米辣 3个
• 蒜 2瓣
• 花椒 20粒
• 牛肉酱 1勺
• 茶油（食用油） 适量
• 黄酒 适量
• 生抽 1勺
• 糖 2克
• 葱 2根

超级入味的干煸花菜的做法步骤

步骤 1

准备阶段：花菜切细小朵，配料香料准备好

步骤 2

不粘锅油加适量烧热后放入花菜煸，煸至微变色，铲出

步骤 3

将蒜、姜、小米辣、花椒煸香，加入自制牛肉酱（没有的可以豆瓣酱），小火煸香

步骤 4

加入煸过的花菜煸至发软

步骤 5

加入生抽、黄酒、糖炒均匀，焖一下

步骤 6

加入葱段起锅

超级入味的干煸花菜的小贴士

花菜必须煸透；焖的火候一定要掌握好，小火，加盖，焖透就好吃了

菜谱创建时间：2019-06-04 19:14:01