五彩芋圆-纯手工火龙果芋圆

作者： 沐沐的小厨房呀

火龙果芋圆 一款集颜值和口味并存的神仙色芋圆 答应我，一定要盘它🤩🤩🤩 附上南瓜芋圆链接 有想做南瓜芋圆的点击下面链接即可 https://www.xiachufang.com/recipe/103760322/

用料

• 火龙果 1个
• 木薯粉 110g
• 山药 200g

五彩芋圆-纯手工火龙果芋圆的做法步骤

步骤 1

我们先将山药去皮，切片，蒸软即可。

步骤 2

在蒸山药的时候我就可以就可以准备火龙果汁啦 火龙果去皮用网筛过滤哈 PS:一定要用网筛哈，这样子可以把籽分离出来

步骤 3

过滤好就是这样滴。 对啦，留在筛子底部的果肉记得刮下来😜😜😜

步骤 4

山药蒸熟后打成泥，记得要细腻点，最好不要有颗粒

步骤 5

这时候就可以加入火龙果汁啦，记得搅拌均匀再加木薯粉。 火龙果汁20-30g左右，看情况加哈。

步骤 6

加入木薯粉后揉成团，如图

步骤 7

取一小部分搓长条，切段

步骤 8

噔蹬蹬~这样子就可以啦 哈哈哈哈~就这就是传说中神仙色芋圆呦

步骤 9

今天芋圆就配奶茶吧 ,QQ弹弹可以说是无敌了~ 奶茶记得做好提前冷藏，这样子味道会更好

步骤 10

宝宝们，赶紧动手坐起来吧 记得交作业哦，爱你们❤️

五彩芋圆-纯手工火龙果芋圆的小贴士

1.火龙果汁记得不要打碎哈，用网筛就行，不然会影响颜值也影响口感 2.面粉记得趁热加到果泥中 3.芋圆烧好后记得冷水浸泡，会更Q弹

菜谱创建时间：2019-06-04 17:19:04