夏天海鲜应该这样吃

作者： hhui77

用料

• 随便什么小海鲜 500g
• 生姜 7-8片
• 八角 1个
• 桂皮 2块
• 香叶 2片
• 花椒 一小把
• 青椒 3-5个
• 小米辣 3-5个
• 酱油 适量
• 耗油 适量
• 白糖 一点点
• 花椒油 适量
• 红油辣椒 适量

夏天海鲜应该这样吃的做法步骤

步骤 1

生姜，八角，桂皮，香叶，花椒放锅里加水烧开，青红椒切碎备用。

步骤 2

小海鲜洗干净

步骤 3

水开了把小海鲜放进去，（像是花甲，蛏子煮到开口就捞出来，）煮熟了就捞出来

步骤 4

煮好以后晾凉，把肉剥出来（嫌麻烦的可以不剥）

步骤 5

把海鲜肉放进密封罐里，加入酱油，耗油，白糖，花椒油，红油辣椒，切碎的青红椒，和刚才煮海鲜的水（要晾凉，而且挖上面的，下面的可能会有煮海鲜的沙子）

步骤 6

盖上盖子放冰箱冷藏两到三个小时就可以吃了，吃的时候可以再放一些香菜末和葱花

夏天海鲜应该这样吃的小贴士

所有海鲜都可以，不能吃辣的可以用不辣的青红椒

菜谱创建时间：2019-06-04 16:49:52