好吃到嗦手指头的麻辣小龙虾，毛豆也好吃

作者： s妈咪的小厨房

用料

• 小龙虾 8斤
• 啤酒 1瓶
• 姜 片
• 花椒 粒
• 蒜 瓣
• 豆瓣酱 2勺
• 干辣椒 个
• 盐 克
• 生抽
• 蚝油
• 胡椒粉

好吃到嗦手指头的麻辣小龙虾，毛豆也好吃的做法步骤

步骤 1

小龙虾掐头去尾，8斤的龙虾，处理完后大概只剩下2斤的虾球了。盐水加白醋浸泡半小时，用小刷子一个个刷洗干净，再反复用清水揉搓干净。毛豆洗净备用，生姜大蒜花椒辣椒段备足，另郫县豆瓣，啤酒，备好。

步骤 2

宽油，加入两勺郫县豆瓣，炒红油后，倒入其他生姜大蒜花椒辣椒炒香，倒入小龙虾翻炒，加盐，胡椒，生抽，蚝油，继续煸炒

步骤 3

加入毛豆一起炒匀，再倒入一瓶啤酒，加盖焖煮。

步骤 4

起锅开吃啦，龙虾好吃，毛豆也入味，一颗也不剩下，太好吃了，图再来一次。

好吃到嗦手指头的麻辣小龙虾，毛豆也好吃的小贴士

没有难的技巧，小龙虾一定要处理干净，另外料足才好吃，用料要足哦

菜谱创建时间：2019-06-04 14:54:24