1把粉丝用温水泡软。
虾洗净,去虾线并对半切开,要切深一点,不然摆盘躺不住😄
蒜切末,多一些会比较香。起锅,烧油,死城热的时候把蒜末放进去,继续加生抽、蚝油。要小火加热,不然蒜容易糊掉。起锅加点香油。
盘底放粉丝,上铺虾。把蒜汁均匀撒进切开的虾背中。
上锅蒸十分钟就好啦。香喷喷滴