福袋烧麦

作者： 倩儿也

昨天包完饺子多的皮 后面蒸糯米做米酒 留下点熟的糯米饭做烧麦！想吃2012年住司门口那对面的烧麦，夏日和冬天的清晨吹着江风吃着烧麦，那里面包的有香菇和鲜嫩的瘦肉，每天早上生意不是一般的好！

用料

• 熟糯米 适量
• 瘦肉 100克
• 干香菇 10朵
• 小葱 适量
• 烧卖皮 适量
• 芝麻油 2勺
• 淀粉 1勺
• 盐 3克
• 酱油 1勺
• 耗油 1勺
• 淀粉 2勺
• 水 10克

福袋烧麦的做法步骤

步骤 1

熟糯米加 适量水 生抽 盐 小葱 耗油 芝麻油 搅拌均匀 备用

步骤 2

干香菇泡一晚上后切碎加盐备用 瘦肉加，生抽，淀粉，芝麻油，小葱拌匀。

步骤 3

如果是我这样的饺子皮，就用擀面杖，擀大了备用，烧麦皮更佳。

步骤 4

把面皮折叠出褶皱

步骤 5

再把熟糯米和香菇 瘦肉包进去 封口出捏紧

步骤 6

擀面杖顺着一根葱滚压过去 把葱撕开成绳状

步骤 7

转眼一个烧麦就做成啦！

步骤 8

放在蒸锅上 冷水蒸 水开后蒸二十分钟关火 冷却几分钟开盖 沾醋吃特别香糯

菜谱创建时间：2019-06-04 12:38:13