醋溜凤脯 ——简单易做，层次丰富！

作者： CUCU小醋妮

鸡胸肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。同时，鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。这道菜简单易做，快！安排上！

用料

• 鸡胸肉 500克
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 蛋清 1个
• 淀粉 适量
• 青椒 1个
• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 鸡精 适量

醋溜凤脯 ——简单易做，层次丰富！的做法步骤

步骤 1

将原料准备齐全。

步骤 2

鸡胸肉切片。

步骤 3

倒入料酒、盐、蛋清、淀粉，抓匀腌制15分钟入味！

步骤 4

调汁：将料酒、CUCU醋、盐、鸡精、白糖、姜末倒入碗中搅匀备用。

步骤 5

锅中放入适量油，六成热，放入葱花煸炒，放入鸡胸肉，炸制红褐色。

步骤 6

倒入调好的汁料、青椒，翻炒段生即可享用

步骤 7

口感鲜香！很有层次的一道美味，大功告成！

醋溜凤脯 ——简单易做，层次丰富！的小贴士

醋要选用纯粮食酿造的老陈醋，味道才更纯正。

菜谱创建时间：2019-06-04 11:09:52