酒鬼花生

作者： 小喵的美食部落

我老公喜欢吃酒鬼花生（PS:虽然他不喝酒，是不是男生都爱喝酒呀）

用料

• 花生米 300克
• 白糖 适量
• 花椒 适量
• 干辣椒 4个
• 油 适量
• 盐 适量

酒鬼花生的做法步骤

步骤 1

将花生用开水烫半小时（如果是带皮的，也是用开水烫半小时之后，把皮去掉即可）

步骤 2

将水分控干，至表面没有水分即可。然后装袋，放入冰箱冷冻一夜。

步骤 3

冷油放入花生，小火炸熟捞出。然后再大火复炸一次。

步骤 4

捞出之后，锅里留少许底油，加入蒜，爆香，然后捞出扔掉，加入花椒，干辣椒丝，炒香加入花生。

步骤 5

关火之后，加入适量的盐和白砂糖即可出锅。

菜谱创建时间：2019-06-04 08:05:20