传统蜜枣五仁粽子

作者： 小汪要成为厨神

用料

• 蜜枣
• 糯米
• 新鲜粽叶
• 绿豆
• 赤小豆
• 红豆
• 花生
• 葡萄干
• 粗线

传统蜜枣五仁粽子的做法步骤

步骤 1

把新鲜粽叶开水煮几分钟然后再使用，这样包的时候不容易烂

步骤 2

把蜜枣洗一下，然后撕开去核，撕开后包在粽子里会更甜

步骤 3

赤小豆，红豆混合冷水泡上半天

步骤 4

把泡好的豆子和糯米，花生按照自己喜欢的比例混合，搅拌均匀

步骤 5

开始包粽子，加入糯米豆子混合材料，中间放上几块蜜枣，然后包好后用粗线捆住

步骤 6

准备一个煮锅，锅底放几根筷子，排成网格的样子，上面放上粽子，这样不会粘锅，加入足量的水，大火煮两个小时

步骤 7

煮好后关火再焖一晚上，这样粽子吃起来更软，第二天就可以吃了～可以放在冰箱冷冻层，想吃的时候拿出来蒸二十分钟就可以了

菜谱创建时间：2019-06-03 23:21:00