雪媚娘制作

作者： Chrisnot

用料

• 糯米粉 150克
• 玉米粉 50克
• 黄油 30克
• 牛奶 250克
• 糖 65克
• 淡奶油 250克

雪媚娘制作的做法步骤

步骤 1

150g面粉和玉米粉和糖加牛奶混合，搅拌好的容器放入电磁炉隔水烧35分钟。

步骤 2

蒸好后，隔热的手套带着，把30克黄油趁机加入，用手揉均匀。

步骤 3

如果有想加食用色素的，面粉与色素的比例是20:1的比例。揉均匀，冷却后放冰箱冷藏2小时以上。

步骤 4

淡奶油和糖的比例为10:1打发好后，把皮拿出，25克左右一个雪媚娘皮。最后包好。

雪媚娘制作的小贴士

1.蒸的太久，皮就会有点硬。我是放电磁炉烧的，锅底有点黄。 2.奶油不打发好，会变成流状，不好吃。因此夏天要开空调做。 3.淡奶油至少要冷藏1小时以上才好打发。 4.按照这个比例可以做20个左右的雪媚娘。

菜谱创建时间：2019-06-03 23:06:03