海钓石翁鱼汤

作者： 苏苏海鲜

石翁鱼生长在干净的礁石边上，专吃小鱼虾和海藻，富含钙质，是最月子妈妈下奶的最佳选择

用料

• 石翁鱼 3条
• 小筒骨 1-2块
• 生姜 3片
• 番茄 1个

海钓石翁鱼汤的做法步骤

步骤 1

小筒骨洗净，加入姜片煮开去掉浮渣，熬制30分钟

步骤 2

石翁鱼杀肚去鳞备用

步骤 3

表面水份用干净纸巾吸去水分，煎的时候不容易沾锅

步骤 4

热锅冷油两面微煎金黄

步骤 5

倒入熬好的骨头汤，大火煮开以后改中火

步骤 6

番茄去皮，一分为四不切散，放入鱼汤熬至鱼汤变乳白色，开中大火去掉浮渣，放入调料即可

步骤 7

美味又营养的鱼汤做好了，

步骤 8

苏苏为大家提供野生的海鲜

海钓石翁鱼汤的小贴士

石翁鱼富含钙质，鱼鳍的刺比较硬，建议多煲一会把肉熬融，如果给宝宝喝汤可以用滤网先把鱼渣滤出来

菜谱创建时间：2019-06-03 21:48:45