椰汁桂花糕(吉利丁版)

作者： 舌尚很回味

用料

• 🌴椰汁层🌴
• 椰浆 200g
• 纯牛奶 200g
• 吉利丁片 20g
• 细砂糖 45g
• 🌺桂花层🌺
• 纯净水(或者凉白开) 350g
• 糖桂花 100g
• 吉利丁 20g

椰汁桂花糕(吉利丁版)的做法步骤

步骤 1

吉利丁片用剪刀剪好，用冰水泡，一个碗泡20g

步骤 2

牛奶隔水加热，或者用微波炉加热2分钟，

步骤 3

把泡好的吉利挤掉多余水分倒进牛奶里搅拌至吉利丁融化，趁牛奶还热的时候，再加入糖搅拌至糖融化，最后加入椰浆混合均匀备用

步骤 4

取100g水加热，同样把吉利丁放下去搅拌至吉利丁融化

步骤 5

糖桂花我用这种

步骤 6

然后加入糖桂花，和剩下的水混合均匀

步骤 7

两个都弄好就开始做了

步骤 8

选择自己喜欢的容器，先到一层椰汁，放冰箱冷藏20分钟，如果想快点，那就放急冻层10分钟，

步骤 9

一定要完全凝固才能放第二层，不然就会像中间那个那样混合了

步骤 10

QQ弹弹的，很好吃呢

菜谱创建时间：2019-06-03 21:27:28