馋猫虾仁

作者： 尤妈骚菜

由美女厨娘亲自传援秘法，现试做成功，与你分享…… 今天只一人吃，所以只试做几只，量多更好可省时省料。

用料

• 虾仁 6只
• 鸡蛋（仅用蛋清） 1个
• 鱼露 少许
• 椒盐 少许
• 面包糠 适量
• 油炸粉 少许

馋猫虾仁的做法步骤

步骤 1

虾去头，去壳，去虾线备用。

步骤 2

把虾背从中开一刀，别切断加少许鱼露，椒盐，一丢丢油炸粉码匀，腌制片刻，加入半粒蛋清抓匀，虾仁裹满面包糠备用。

步骤 3

热锅下油至八分热，分次放入虾仁

步骤 4

炸至双面金黄夹出，用厨房用纸吸油后装盘。

步骤 5

成品

步骤 6

打包外出食用。

菜谱创建时间：2019-06-03 21:18:24